Unser liebevoll zubereitetes Frühstück wird begleitet von den morgendlichen „Hoop-Hoop-Hoop“ Rufen der Wiedehopfe. Für eine kleine Wanderung fahren wir weiter talaufwärts nach Hdida. Von dort aus steigen wir hinab zum Fluss. Über eine abenteuerlich konstruierte Brücke gelangen wir auf die andere Seite des Oued M´Goun in die fruchtbaren Oasengärten.
Zu dieser Jahreszeit stehen die Rosenbüsche in voller Blüte, überall werden Blüten „geerntet“, die zu Rosenwasser oder Rosenöl verarbeitet werden. Ein alter Mann, der schon einen ganzen Sack voller Blüten gesammelt hat, erzählt uns, dass er von den Händlern für ein Kilo Rosenblüten 25 Dirham erhält, also ungefähr 2,50 €. Wir können uns lebhaft vorstellen, wie lange man für ein Kilo Blüten sammeln muss! Die Damaszener Rosen, die hier blühen, stammen ursprünglich aus dem Vorderen Orient und liefern schon seit 1.200 Jahren den Grundstoff für Rosenwasser und ätherische Rosenöle. Ein Teil der in Destillerien zu Rosenwasser oder -öl verarbeiteten Rosen landet auch in der französischen Parfümstadt Grasse!