Roger empfiehlt zu den Gerichten die korrespondierenden südafrikanischen Weine, mal einen sehr guten Pinotage, mal ein Cuvee´ aus Sauvignon Blanc und Chardonnay, allesamt in hervorragender Qualität.
White River ist ein guter Ausgangspunkt, wenn man sowohl den Blyde Canyon als auch den Krüger Park erkunden möchte, da der Ort in der Mitte zwischen diesen beiden großen Sehenswürdigkeiten Südafrikas liegt. Wir werden unsere verbleibenden vier Tage auf diese beiden Ziele aufteilen.